本かつおだし到着

メール購読の記念品の出汁が届きました。
化学調味料や食塩が無添加の、リケンの「素材力 本かつおだし」です。

食塩が入っていないということで、塩加減は料理メニューごとに調味できるわけです。
料理のレシピなどはそれぞれに細かく調味料の分量が決まっており、うま味や風味をちょっとだけ出したいというときには便利そうです。

リケンさん、ありがとうございました。焼うどんなんかに入れてみたいと思います。

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