夢のコラボ企画、名店監修の創作ラーメンと題して、Tokai Walkerと寿がきやが企画したカップ麺「台湾まぜそば」です。
お湯を入れて捨てるタイプですが、湯切りの形状が懐かしいタイプになっていました。
ふたを開けると生めん＋小袋３つ。さっそく調理してみます。
完成。一見焼きうどんのようにも見えます。鷹の爪、ニラ、フライドガーリックなどがメインのかやくです。
早速食べてみましたが、まずにんにくの香りが強烈です。そしてそのあと来るのが強めの辛み。自分は辛党なのですが、けっこう辛かったです。少ししてニボシの出汁がグワ〜ンときます。総じて、おいしいという結論になりました。
それにしても、これはかなりの異端児だと思います。万人ウケを狙うよりも実物の再現性に重きを置いたようで、この食品の持つ個性を強烈に感じます。
食べ終わった後、実際に実店舗に行って食べてみたいと素直に思いましたので、この企画は成功だったのではと思いました。
