2016年11月19日

えびそば一幻を再び食す

えびそば一幻を再び食す

3年ほど前にいただいた一幻のえびそばを食べて大感動したわけですが、先日カブ幼虫を飼いだしてからなぜかエビを食べたくなり、エビと言ったらこれしか無いと思って一幻のえびそばを取り寄せた次第。
前回の「えびしお」に続き、今回は初めての「えびみそ」もいただきます。


えびそば一幻を再び食す

「えびしお」完成。浮いているオレンジ色の油はえび油です。さっそく食べてみましたが……
んんめぇーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!!!!!!(゚∀゚)
いや、まじやばいでしょこれw ほんとにやばい。既知の味にこれほどの感銘を再び感じるのは、まさにやばい次第。
えびの香りぷんぷん、えびの旨みじわじわ、モチモチ極太麺もこのスープには最高、これはたまりません。


えびそば一幻を再び食す

こっちは「えびみそ」。初めて食べるのでやや緊張気味。さっそく食べてみましたが……
んんめぇーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!!!!!!(゚∀゚)
これもやばいwww みその風味とえびの旨みが化学反応しているっぽい。深いけど浅い。旨みが2層あるかんじ。
みそもえびも感じながら個々も感じる摩訶不思議なマジック。食のアートですな、これはアートです。

ガツンとえびそのものを感じたい場合は「えびしお」、日本人で良かったと思いたい場合は「えびみそ」ですな。それぞれにおいしさがあるので、甲乙はつけられません。
ちなみに「えびしょうゆ」もあるようなので、いつか食べてみたい次第。これも間違いないでしょうな(^O^)


えびそば一幻を再び食す

今回えびそばを取り寄せた際に、これもいっしょに取り寄せて食べてみましたが、リピレベルです。
しつこすぎないのに、ちゃんとそれぞれ普通にうまい感じ。また買うかもしれません。
特に桑名の味噌ラーメンは今まで食べたことのなかった味。甘い味噌で食べる味噌ラーメンです。
ラーメンはいろんな味があるから楽しめますなー(^O^)
posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☁ | Comment(6) | カップ麺・ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする