甘くて辛くて酸っぱいものが好きなわけですが、これらをすべて満たす冷麺は作ってでも時々食べます。
自分の好みで必ずしていることは、以下のとおり。
・麺はちょっとやわらかめ（3分煮るところを4分煮る）
・キムチ多め（ご飯がススまないタイプのもの）
・キュウリ多め（斜め薄切り）
・チャーシュー必須（レンジで常温にしたもの）
・スイカなどは入れない
ちなみに、スープは全部飲み干します。大量のキムチでますます辛くなった甘酸っぱいスープは絶品。
このスープをご飯にかけたら、ご飯がススムかもしれませんｗ
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