あびの味噌らーめんを食す

ちょっと変わった味噌ラーメンを見つけたので食べてみることにしました。
ちなみに、札幌にあるこの「あび」という店は、今は閉店しているようです。




具を盛りすぎｗ
それはともかく、いわゆる札幌味噌ラーメンのいがいがしたような粗っぽさはなく、けっこうデリケートな味です。
醤油の旨みも加味されたようなバランス感もあり、変に個性的でないにもかかわらず、普通においしい味噌ラーメンですな。
途中からおろしにんにくを入れてみたのですが、より札幌っぽくなってさらにおいしかった次第。