傑作！好きです北海(きた)の味

このテの豆菓子はいろいろありますが、これはけっこう傑作です。




それぞれの味がはっきりしており、メリハリも効いてて見ないで食べても今食べているのは何かがわかるほど。
それでいて、これまたおいしい(^O^)




まさに、おいしいということをいろいろな味で楽しむお菓子。




あまりにもおいしいお菓子なので、箱買いしました。




備蓄品かよｗｗｗ


製造は「でん六」ですが、創業者が鈴木傳六（すずきでんろく）という方なので、今の社名があるそうです。
おいしいお菓子をこれからもよろしくお願いします。

追伸
ポリッピー5種アソートの中に入っている「黒胡椒」がとんでもなくおいしいのですが、東北でも単品で買えるように営業戦略をかけてください。このあたりでどこに行っても売ってないのであります(´・ω・`)

意外とローカルな栄養とうふ

いわゆる「栄養とうふ」と呼んでいる豆腐なのですが、限られた地方のローカル食のようです。
自分は、子どものころから普通に食べていました。




袋に充填された形で売られています。硬さは、絹ごしをほんの少しだけやわらかくしたかんじ。
暑いときにこれを食べると最高です。




3本入って100円を切るくらいの価格。夏はこれだなー(^O^)

車内の買い物袋フックを変更

これが今まで車内に取り付けていたフック。買い物の後のレジ袋をひっかけるフックです。レジ袋が安定するので便利なものでした。
ところが、マイバッグにしたら、バッグの取っ手が入らないことに気づいた次第。




そこで、マイバッグの厚手の取っ手でもうまく引っかかるものに変更。
みんな同じ状態に置かれているらしく、このテの商品は通販で納期が遅くなっています。




左が変更前。右が変更後。フック部の奥行きが広くなりました。本体固定ベルトは長さの調節が秒でできます。
これでマイバッグも車内で安定するので安心。




別のタイプのレジ袋フックも、念のためサイドに引っかけています。




車載用非常持出袋。山の中を走行中にがけ崩れで前後をふさがれるなどして孤立しても、数日は暑さ寒さや雨風をしのぎながら飲み食いできることを想定。中身はこのあたりに書いています。
田舎では、非常時のソーシャルディスタンスがやばいのでありますｗ

お酒のおいしいを語る

日本酒もそうですが、本当に穀物の味がするタイプのお酒が好きです。日本酒の時は米の旨み、ビールの時は麦の旨みを感じたいです。
「おいしい」という極めて汎用的な言葉で表現される感覚は、自分の場合は雑味が無いことと清澄であることが必須。あと、様々な要素のバランスが良いこと。
ワインやウイスキーはほとんど飲まないのでわかりませんが、日本酒では萬寿鏡(ますかがみ) が好きです。
あと、一ノ蔵の立春朝搾りも神がかっています。

今回おいしそうなビールがあったので買ってみましたが、どちらも何がどうだということではなく、雑味が無くてクリアです。特に苦みがクリアなので、質の良さを感じます。総じて、おいしいビールでした。

・・・といろいろ語っていますが、日本酒は年に数回しか飲まず、ビールも年に十数回程度しか飲まないのが実際のところ。
綾鷹はほぼ毎日飲んでいるので、いつもケース買いですｗ

今日は納豆の日

7月10日は納豆の日。そんなわけで納豆ごはん。




いただきまーすっ(^O^)

ラーメン作ったった

煮干しラーメンといえばインパクトを狙った煮干し臭いギトギトした濃厚スープを想像しますが、これはいわゆる八戸地方の昔からのラーメンで、いい意味で極めて普通の正真正銘本物の煮干しラーメンです。




スープの味のバランスを崩さないように、具材は最小限にしてみました。麺は細い縮れ麺なので、茹で時間は1分です。
八戸のラーメンの味に似合うように、メンマは八戸のメーカーのものにしました。シンプルな醤油味のメンマです。




煮干しの味と風味がちょうどいいです。これ以上でもこれ以下でもバランスが崩れます。まさに味の完成品。
これは2食入りのラーメンですが、あまりにもおいしかったので食べた後にもう1食茹でて食べた次第。
これおいしいなー。また買ってこようかなー。少なくても、今まで食べた煮干し系ラーメンの中ではいちばんおいしかったです。