でっかいしいたけ焼いたった

でっかい原木しいたけが売られていたので、大好物の素焼きにします。




とろ火で両面をじっくり焼きながら水分を飛ばし、仕上げに醤油をかけてジュワッとなったら完成。




香ばしくなった醤油がしいたけのエキスと混じって超絶の味。軸は軸でさきいかのような歯ごたえとなり、これまたたまらない一品。
こんなに安くてこんなに簡単でこんなにおいしいのは、まさに奇跡。150円でした。また売ってたら買おう(^O^)