
秋はおいしい果物がたくさん並びますが、ゼネラル・レクラークというおいしい洋梨も出てきました。
買ったときは黄色に褐色の斑点でしたが、室温で数日追熟させて完熟状態の褐色になった次第。
口あたりはなめらか。上品な甘さの中にわずかな酸味があり、この酸味がこの洋梨の特長かもしれません。ただ甘いだけの洋梨ではなく、わずかな酸味が甘さを引き立てているような感じ。おいしい洋梨です。
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