スーパーで98円で売られていたので試しに買ってきた次第。ドイツのお菓子です。
調べてみたら歴史と伝統のあるメジャーなお菓子のようで、いわゆる硬めのプレッツェルです。これはその中のフーバーという会社のプレッツェル。
表面には岩塩レベルの大粒の塩がついていて、けっこうしょっぱいです。味付けはこの塩だけなので、甘さどころかバター風味やバニラ風味は全くありません。
しかし、このシンプルな塩味とリズミカルな食感は間違いなくビールに合うはず。食べ進むにしたがってやや強めの塩味に慣れてくると、この素朴さがクセになりそうな気配。明日行ってまた買ってこようと思う次第。
ちなみに原材料。砂糖とか胡椒とか野菜エキスとか牛肉エキスとか酸味料とか香料とか、一切入っていません。
日本のように香料と酸味料と砂糖をふんだんに使うお菓子もそれはそれで大好きなのですが、こういうシンプルなお菓子も日常的に売っててほしいと思ったのであります。
Ich Liebe HUOBER BREZEL (^O^)
