かなり前に感銘を受けた『名代富士そば「紅生姜天そば」』が再販していたので、すかさず購入。このそばは美味いのであります。
でっかい紅生姜のかきあげが入っています。
乾燥ネギも入っていますが、さらにおいしく食べたかったのでネギを刻んで投入。
・そば
少しざらつきを感じる再現度はすごいと思います。本当にそば屋で食べているような感じ。
・つゆ
大概の " カップそば " はうまみと甘さを前面に出した濃いめのつゆですが、これは甘さを抑えつつしょうゆの風味を強く残した味。このつゆには感動します。まさにそば屋の味。
・紅生姜のかきあげ
いやはや、これがたまんないです。紅生姜の食感と味がちゃんとします。
・わかめ
多すぎると風味が出すぎて少なすぎると意味のないわかめですが、ちょうどいい量です。
またいつ製造が止まるかもしれないので、箱で購入。値段は少し高めですが、そば屋の味をおうちで堪能できます。
総じて、世のカップそばの中でダントツで美味いです。また箱で買うかもｗ
