
このラーメンを初めて知ったのはカップ麺でした。味噌+カレーまではわかるのですが、牛乳!?というところに少々驚いてしまいますが、食べてみるとけっこうおいしかったわけです。
今回はカップ麺ではなく生麺で食したいと思う次第。

そんなこんなで完成。

あらためて味の感覚的な印象を書くと、基本カレー味で味噌のコク深さがあってマイルドさを出すために牛乳が入っているかんじ。そうは言っても、牛乳については風味や味は全くしません。
カレー風味と味噌のコクの不思議なミックスを味わうラーメンです。カレーも味噌もどちらもガツンとくる存在感があり、決して打ち消し合っているようなところはありません。
総論として、やっぱりこれはおいしいです。

「高砂食品 味噌カレー牛乳ラーメン」 ラベルより