収穫したニラで「ニラ玉」を作ったった

ここで収穫したニラは、手っ取り早く永谷園の広東風ニラ玉でおいしくいただいた次第。
卵を焼くときに粗挽き胡椒を少し振るのが自分流。まったりした味の中にシャープな香りがかすかに漂います。