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2024年09月29日
おでん作って食ったった
もうすっかり秋なので、昨夜おでん作って食ったった。
煮込んだあとに冷まして半日おいてから食ったので、味がよくしみ込んでます。
練り物系と牛すじ肉は、火を止める10分前に投入。
最初にだしをとってから、酒・みりん・醤油などを入れました。
タグ:
おでん
おうちごはん
posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☁ |
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家庭料理
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2024年09月28日
栗をゆでる準備
スーパーではけっこうな値段で売っている生栗ですが、産直に行くとローカルな栗が安く手に入ります。
大きさも4cm超えの大粒。
明日まで水に浸けておきます。
水に浸けて30分で出てきたのがモモノゴマダラノメイガの幼虫。すでに★になっていました。
これの「3.」まで実施。水に浸けたばかりなので、茹でるのは明日になります。
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栗
茹でる
ゆで栗
茹で栗
モモノゴマダラノメイガ
幼虫
posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☁ |
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家庭料理
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2024年09月24日
たまにはままどおる
たまにはおいしいものでも食わなきゃということで、ままどおる。
ままどおるのおいしさは、キレのいい甘さだと思います。いつまでも口に残らず、バター風味とともに静かに消えていくさまは、まさにいとをかし。
タグ:
ままどおる
三万石
おうちスイーツ
三重県
posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☁ |
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お菓子
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2024年09月22日
たまにはお酒
明日も休みだし、たまにはのんびりしような次第。
posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☔ |
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家庭料理
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崎陽軒の特製シウマイ
たまにはおいしいものをというわけで、崎陽軒の特製シウマイ(12個入)を食べました。
粗挽きの干帆立貝柱と粗挽きの豚肉が入っており、大きさも二まわりくらい大きいです。
まあ、なんと言いますか、日本一おいしいシウマイだと思います。100回食べても100回同じことを言うと思いますw
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崎陽軒
シウマイ
特製シウマイ
おいしさ長持ちシリーズ
シュウマイ
シューマイ
posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☁ |
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その他食べ物
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2024年09月21日
寒いのでラーメン作ったった
気温は10℃しかないし今日も明日も一日中雨なので、のんびりラーメン作って食ったった🍜
タグ:
ラーメン
posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☔ |
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カップ麺・ラーメン
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2024年09月19日
すき焼割烹かとうの仙台牛カルビと仙台厚切り特選牛たん弁当
ちょっと贅沢をしてしまったので、明日はボンカレーにします (;^ω^)
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すき焼割烹かとう
仙台牛カルビと仙台厚切り特選牛たん弁当
仙台牛
牛たん
弁当
おうちごはん
posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☀ |
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その他食べ物
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2024年09月17日
月より団子
本日9月17日は中秋の名月で十五夜なので、月より団子なわけです。
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中秋の名月
十五夜
お月見
和菓子
posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☁ |
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お菓子
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2024年09月16日
白謙の笹かまぼこを食す
宮城県にはおいしい笹かまぼこのメーカーがいくつもあり、食べ比べてみると各社それぞれに微妙な違いがあっておもしろいです。今回は宮城県石巻市の「白謙」を実食。
これまたおいしい笹かまぼこですが、味の微妙な違いとしては日本酒の風味が他社よりほんのわずかだけ強いかなといった感じ。弾力はやわらかめ。阿部とも鐘崎とも高政とも微妙に違う味や食感があってよきよき。例のごとく、どのメーカーも甲乙つけがたいです (^O^)
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笹かまぼこ
笹かま
白謙
宮城県
石巻市
posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☁ |
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その他食べ物
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2024年09月15日
お福餅を初めて食べた
運良く買う機会があったので、すかさず購入。
赤福と並ぶ有名なお菓子。まあ、セールスは多少向こうが上手のようですが。
原材料にすごくこだわりがあるようです。
あんが甘すぎないので、ちゃんとあんこの味がしてよきよき (^O^)
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お福餅
御福餅本家
三重県
posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☁ |
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お菓子
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