懐かしいカレー作ったった🍛

前にも何回か作りましたが、子供のころに食べた仕様でカレーを作ることにします。ルウはもちろんバーモント。




肉は脂身多めの豚肉の角切り、玉ねぎは正方形に近い四角形、にんじんは小さめのいちょう切り。今回はジャガイモは入れませんでした。




ガラムマサラもすりおろしニンジンもローレルも入れず、箱の裏に書いてある作り方に忠実に作ります。




炊飯も同時進行。




赤い福神漬けを添えて、子供のころに食べた仕様のカレーが完成。
本当においしい食べ物は心でもおいしく感じます。どんなに手間暇をかけても時々食べたくなります。

花粉症の目薬と内服薬

花粉症対策で病院からもらってきたエピナスチン塩酸塩LX点眼液0.1％「SEC」（アレジオンLX点眼液0.1％後発）とデザレックス錠5mgが効いてるのか、花粉症の症状が今のところ何ひとつ出てきてなくてすごく楽なのであります。
市販薬よりも安価で効きも強いのもよきよき(^O^)

あの日から14年、伝え続ける意味

あの日から14年。
まさか裏の山の山林火災で家が無くなるとは思わないでしょう。
まさか突然道路が陥没してそこで命が無くなるとは思わないでしょう。
2011年3月11日14時46分、あの日はそのまさかの心構えもできていないところにやってきました。

天災は忘れた頃にやってくるという言葉は誰でも知っています。
しかし、忘れる対象の経験さえ持っていなく、平和100％の時代をそれまで生きてきた人も多くいました。
何十年に一度、何百年に一度なら、それも仕方のないことです。

大昔のすり減った石碑や傷だらけのモノクロの写真は、はるか遠い遠い昔話を語ります。
貴重な伝承も、皆がわかりにくければその時代の人には届きません。
ほんの14年前の2011年は、いわば誰もが情報弱者であったのかもしれません。

あの日から14年。
記録を録り、記録を広め、その記録を残す。今では誰でも容易にできることです。
人を助けようとしなくても、何気なく発信した情報が人を助けることがあります。
発信とは自身への戒めの意味も多分に含むものです。だから続けるべきことなのです。

さいとう製菓の銘菓かもめの玉子

子供のころからずっと大好きなかもめの玉子。じじぃになっても大好きでいたいので、ずっと作り続けてください。




大船渡市に一日も早く日常が戻りますよう、お祈り申し上げます。