うまかっちゃん[鹿児島黒豚とんこつ]を食す

4種類の最後、うまかっちゃんの[鹿児島黒豚とんこつ]を食べてみたいと思います。




とんこつスープの50％に黒豚とんこつを使用し、高級志向扱いのうまかっちゃん、黒いのは焦がしネギです。
調味油は入っていませんので、あの臭みはほとんどありません。
しかし黒豚とんこつということで、しっかりとんこつスープのラーメンです。
調味油を使わずに味を調えたとんこつラーメンといったかんじで、味のバランスは非常に良く、実際かなりおいしいです。
焦がしネギうんぬんではなく、スープ自体がすぐれもので、コクはノーマルと同等かそれ以上、食べた後の満足感も同様です。
今後食べ続けるとしたら、ノーマルと黒豚とんこつの2種になるでしょう。

ノーマルと比べると、少しだけにんにく風味がします。
あと、焦がしネギの風味もさりげなく効いています。
ノーマルの味を引きしめたのが、黒豚とんこつなのかなと感じます。
コッテリとんこつ派はノーマル、あっさりとんこつ派は黒豚とんこつとなりそうです。
個人的には、あの臭い調味油の香りとともに食べるノーマルは、かなり捨てがたい存在です。
というか、あの調味油があるからこそのうまかっちゃんだと思ったりします。

今回うまかっちゃんを4種食べてみたわけですが、なんと5種類目の存在を確認。
「宮崎 鶏の炭火焼風味のとんこつしょうゆ味」ですｗ
九州と山口県だけで売っているらしく、かなりの希少品。
袋には東国原知事の顔も書いており、最近新発売されたようです。
いやはや、どげんかせんといかん次第ですが、どげんもならん所存ｗ

Comments

商業写真よりも、実に素晴らしい接写に(´Д｀；)ﾊｧﾊｧ
やはり本命とあり、おいしかったのですね。
よし、決まった。買おうｗ　てか、売ってる所を探そうｗ

Posted by Yummy at 2009年01月25日 02:28

＞Yummyさん
おいしいものはおいしそうに撮らないとハウスに申し訳ないので、ちょっとがんばった次第。
撮るほうもよだれタラタラでございますｗ (~q~)ﾊｧﾊｧ
本命予想はズバリ的中で、これはおいしかったですね。
親も、めずらしくスープを全部飲んでましたｗ
スープはやや濃いめ、トッピング無しで食べなさい(^O^)

Posted by ぁぃ♂ at 2009年01月25日 18:18

こんな時間にコメント返しを読ませていただきました。
はい、腹が減りましたヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ!!
濃いめスープ、トッピングなし了解しますた(´・ｪ・`)ﾉｼ
ちなみに自分は、白ご飯がセットでないと嫌なんです。
これ関西人だけ？え？自分だけ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)??

Posted by Yummy at 2009年01月26日 00:41

＞Yummyさん
なんと、ラーメンにご飯ですか！？Σ(ﾟдﾟlll)
ウチはシチューに味噌汁です（；^ω^）
食文化というものは幅広いものであり、お互いに認め合うものでございますｗ

Posted by ぁぃ♂ at 2009年01月26日 00:59

シ、シ、シチューに味噌汁？Σ(ﾟдﾟlll)
ええ、はははい、食文化は幅広いでででですね。
お互いに認め合ってこそですねｗ　Why not?←禁句ｗ

Posted by Yummy at 2009年01月27日 00:29

＞Yummyさん
和洋中の区別が無いというか食えばいいというか、文化さえ無いのかもしれませんｗ

Posted by ぁぃ♂ at 2009年01月27日 00:45