カンガルージャーキーを食す

オーストラリア帰りの友人からもらったお土産の中のひとつ、カンガルージャーキー。カンガルーの干し肉になります。
もちろん今まで食べたことの無い肉なので、さっそく食べてみました。




質感は意外とソフト。唐辛子が見えますが、ほとんど辛くはありません。味や食感はビーフジャーキーとかなり似ており、柔らかいので普通に美味しいです。




繊維感があるところはビーフと似ており、くじら肉にも似ています。
また食べたいと思えるほどおいしい味なのでありました。