いなばのタイカレー、マイルドタイカレーの次は、マルハのタイカレーです。
カレーは基本的に大好きなのですが、その中でもインド＆東南アジア系のカレーは格別。今回はマルハのタイレッドツナカレーとタイグリーンツナカレーの２種を食べてみます。
具材のメインはツナですが、このツナが大きめに切られていてけっこう食べ応えがあります。
今まで食べたタイカレーの缶詰は、甘くて辛くて香りプンプンという感じだったのですが、今回はそれらが少しだけ抑えられ、代わりにうま味を強く感じました。
オリエンタル度優先の場合はマイルドタイカレーになりますが、おいしいタイカレーを食べる場合はマルハかも。マイルドと言えばマイルドなので、女性には合ってそうです。
汗が噴き出るほど辛くなく、のどが渇くほど甘くなく、部屋がスパイスの香りで満たされるわけでもないです。特にグリーンの爽やかな風味は快感。甘さもグリーンの割には抑えられているというか、レッドより甘くないですｗ
総じて、自分の好みではマルハかも。３社とも美味いのですが、マルハはくどくないので飽きないような気がします。つか、このあたりでは売っていないところが無念。
タイカレーはクセがありますが、このクセがクセになるので困りますｗ
スパイスの使い方が絶妙ですな。味や香りだけでなく、風味にもスパイスが生きているように思います。
ココナッツオイルの風味もたまりません(^O^)