大好きラムチョップ

油を引かずに弱火でじんわりと火を通し、やがて溶けだすラム自身の脂だけでジュクジュク焼き上げるラムチョップは最高に美味い。
特に全体量の4分の1を占める脂身の美味さには食べるたびにため息が出るレベルで、この味を味わいたくてラムチョップを買うようなものなのであります。