2021年06月13日

好きなめんつゆ

好きなめんつゆ

そうめんを食べる時は、ヤマキのめんつゆ。そばを食べる時は、創味のつゆ(あまくち)。
創味は普通のつゆでも十分においしいのですが、あまくちは文字通り甘めの味付け。そういう意味では、ヤマキのめんつゆも他社のめんつゆと比べると少しだけ甘めです。

そうめんに使うヤマキのめんつゆは、ウチで長く愛用している定番。かつおのうまみと風味が強く、他のめんつゆが "うまみ醤油" にしか感じなくなりました。
そばに使うそばつゆはいろいろ食べ比べてもこれぞというものが無く、だい久か創味を使っていましたが、創味のあまくちを使ってからようやく探していたものを見つけたかんじ。
ただ、創味のあまくちは売っている店が少なく、隣町まで遠征するか通販でしか買えません。創味さん、田舎のスーパーに売り込んでー(^O^)
posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☁ | Comment(0) | 家庭料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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