
スライサーでじゃがいもを細千切りにして、ガレット作って食ったった。

味付けは、塩と胡椒とバターだけ。表面カリカリで中モチモチ。いいおやつになった次第。

実は簡単そうで手ごわいガレット。塩を振ったじゃがいもを適時に絞ったり火加減が微妙だったり何回も裏返したり、けっこう繊細なレシピでした。
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