2021年06月13日

好きなめんつゆ

好きなめんつゆ

そうめんを食べる時は、ヤマキのめんつゆ。そばを食べる時は、創味のつゆ(あまくち)。
創味は普通のつゆでも十分においしいのですが、あまくちは文字通り甘めの味付け。そういう意味では、ヤマキのめんつゆも他社のめんつゆと比べると少しだけ甘めです。

そうめんに使うヤマキのめんつゆは、ウチで長く愛用している定番。かつおのうまみと風味が強く、他のめんつゆが "うまみ醤油" にしか感じなくなりました。
そばに使うそばつゆはいろいろ食べ比べてもこれぞというものが無く、だい久か創味を使っていましたが、創味のあまくちを使ってからようやく探していたものを見つけたかんじ。
ただ、創味のあまくちは売っている店が少なく、隣町まで遠征するか通販でしか買えません。創味さん、田舎のスーパーに売り込んでー(^O^)
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2021年04月11日

原木しいたけを焼いて食べる

原木しいたけを焼いて食べる

普段売っているしいたけは菌床栽培のものがほとんどですが、今日はめずらしく原木しいたけを見つけたので買ってきた次第。


原木しいたけを焼いて食べる

でっかいです。分厚いです。軸も太いです。
原木しいたけの魅力はその大きさにもありますが、やはり何といっても風味がいいです。その風味を味わうために買ってきたわけです。


原木しいたけを焼いて食べる

その風味を残さずというか増し増しで堪能する方法が素焼き。風味もうまみもそのまま残ります。


原木しいたけを焼いて食べる

しんなりしたら、醤油をたらり。他に何もいりません。風味を味わいたいのであります。


原木しいたけを焼いて食べる

はぁ〜、ひたすら幸せ。150円で買ってきたものを焼いて醤油をたらしただけなのに、ここまで美味しいのはもはやマジック。
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2021年03月20日

満島ひかりで餃子とビール

まずはこれ



こんなにおいしそうにビールを飲んでグァハハハッ♪とか言ってるのを見たら、いてもたってもいられなくなった次第。


満島ひかりで餃子とビール

そんなわけで、近所のドラッグストアで大きめの餃子を調達。


満島ひかりで餃子とビール

ほんとでかいので、5個でいいかんじ。


満島ひかりで餃子とビール

さてさて、満島ひかりになりたいと思います。

地震でも『グァハハハッ♪( ^^)/▽』
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2021年03月15日

たまにはくじら

たまにはくじら

くじら肉は大好きなのですが、値段が高いので年に数回のごちそうなわけです。
今回は、くじら屋にした次第。


たまにはくじら

まじうまくてやばすぎw
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2021年03月12日

トマトにソース

トマトにソース

普通のトマトに普通のソースかけて食べるのすきぴ。
ソースの原材料にはトマトも入ってるしトマトジュースにソース数滴入れて飲むとすごくおいしいし、もともと相性がいいのであります。
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2021年02月02日

変わらぬ海苔巻

変わらぬ海苔巻

ここらの地域では恵方巻という食文化は無く、節分といっても落花生を撒く程度です。ところが、今夜のウチの夕食は海苔巻でした。
この海苔巻、小学校の運動会、もっと前か、幼稚園の遠足の時から具材が変わらない "ウチの海苔巻" です。なので、桜でんぶ入りの甘口ですw
今年の方角に向かってパクッとくわえるのではなく、記憶という方角にまたひとつ思い出を加えた節分なのでありました。
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