雪かきチョコラ

雪かきしたのでチョコラで疲労予防 (^^)

たまには日本酒

たまには炒った南部せんべいの耳をかじりながら南部美人の純米酒を呑んだりして岩手県人っぽくなるわけです。

メローイエロー飲んだった

微妙な味の違いはあるものの、ほぼ復刻された味で懐かしかったのであります。

ハイシー売ってた

昭和の飲み物が売ってたんで買ってきた(^O^)

びん入り牛乳を飲む

びんの上の方に牛乳成分の生クリームが浮いているノンホモジナイズドの低温殺菌牛乳。
小学校の給食の時と同じ容量なのに、今手に持つとすごく小さく感じる。当たり前ですな(;^ω^)




ふたの裏にも生クリームがこってり付いてました。

大寒の1月20日は甘酒の日

今回使った酒粕は青森の桃川。




袋のまま平べったくのばして豆腐のように切り、お湯に入れてしばらく置いておきます。




そうすることによって、しばらくかき回すだけで溶けます。
溶けたら砂糖を大量に入れて完成。




甘酒は老化の原因となる活性酸素を抑制してくれるので、甘酒をよく飲むぁぃさんは若いのであります（ちがう

台湾のバナナミルクを飲んだった🍌

今後の台湾を応援したいので飲んで応援 (^O^)

寒いので甘酒

連日連夜で昨夜も寒かったので甘酒を作った次第。今回使った酒粕は青森の田酒。




田酒の酒粕は香りがすごくいいです。

寒いので甘酒

急に冬っぽい気候になったので、先日飲んだ甘酒の残りの半量を使って甘酒を作って飲むことにした次第。
今回使った酒粕は、秋田の高清水。




できたばかりの甘酒はまだアルコールが完全にとんでいないので、最高においしいです。体も温まり、暑くてTシャツ1枚になりました(^O^)

寒い夜は甘酒

今夜は妙に寒いので、甘酒でも作って飲むことにした次第。




1.酒粕を小さくちぎる
2.30分ぐらい水に浸ける
3.火にかけてかき混ぜながら溶かす
4.溶けたら砂糖をいっぱい入れる
5.沸騰させるとアルコール分が飛ぶので沸騰させない
6.アルコールが飛んでいない甘酒を堪能する
応用）さらに日本酒を入れるとにごり酒風になる

自分流こだわり
・しょうがや塩は入れない
・ドロドロの濃いめにする
・名の知れた日本酒の酒粕を使う




日本人に生まれてよかったと思うこの瞬間 (^O^)