ぁぃの自分ブログ

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2025年11月28日

たまには飲む

飲むときはブログに載せてるということはブログに載せてる時しか飲んでないということになるので、飲む頻度としては月に一度前後になりますな。

タグ：おうちごはんおうち居酒屋家飲み

posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☔ | Comment(0) | 家庭料理 |

2025年11月19日

柳月の三方六

北海道にはおいしいお菓子がいっぱいありますが、柳月の三方六もその中のひとつ。
食べた瞬間、幸せな気持ちになれる銘菓です。

タグ：柳月三方六北海道おみやげお土産お菓子バウムクーヘンおうちスイーツ

posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☔ | Comment(0) | お菓子 |

2025年11月17日

冬はあじまん

寒くなると食べたくなるのがあじまんなので、出張先であじまん買ってきて食ったった (^^)

タグ：あじまん

posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☔ | Comment(0) | お菓子 |

2025年11月15日

今日のランチ

今日のランチは文明堂のカステラと北海道のキリンガラナ (^^♪

タグ：キリンガラナ文明堂カステラおうちスイーツ北海道

posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☀ | Comment(0) | お菓子 |

2025年11月13日

食用菊「阿房宮」

生の食用菊が出回るのは今だけ。このあたりでは「阿房宮（あぼうきゅう）」という黄色い品種になります。
食べ方は、味噌汁の具にしたり天ぷらにすると美味。大根おろしを添えておひたしにすると、シャキシャキした食感が最高です。独特の甘みと香りも風情があります。

おひたし：花びらをむしってさっと湯がく
天ぷら：花びらをむしらないで花のまま天ぷら粉をつけてカリッと揚げる
味噌汁：むしった花びらをそのまま味噌汁に散らす

タグ：食用菊阿房宮おひたしおうちごはんおうちご飯

posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☀ | Comment(0) | 家庭料理 |

2025年11月08日

鮭のあら汁

鮭がとれる季節の中で、店がさばいた日だけ店頭に並ぶ「鮭のあら」。さらに白子も同時に店頭に並んでいれば、そこでようやく鮭のあら汁を作る条件が整います。
味付けは、塩、醤油、いの一番のみ。あとは骨と頭と白子から出る出汁がうまみになります。
骨以外は、皮もゼラチン質も軟骨も全部食うので、まさに骨しか残りません。言うまでもなく、最高に美味 (^O^)

タグ：鮭のあら汁おうちごはんおうちご飯

posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☀ | Comment(0) | 家庭料理 |

2025年11月05日

ジャンクな昼飯

今日の昼は時間が無くてジャンクなひと時だった。

なんだかんだ言ってもやっぱりペヤングは美味い。

タグ：ペヤングやきそば焼きそば焼そばおうちごはんおうちご飯

posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☀ | Comment(0) | カップ麺・ラーメン |

2025年11月04日

もともとシナモンが好きなので八ツ橋とかニッキ飴とか好きなわけですが、チャイも好きなので今おいしいチャイを探している最中。
左から、Blendy（スティック）、Indian Chai（ティーバッグ）、INSTANT CHAI（スティック）。Indian Chaiはティーバッグなので、砂糖とミルクを足すタイプ。

今のところ
・Blendy（スティック）
　一番バランスがとれてておいしい。リピ中。
・Indian Chai（ティーバッグ）
　砂糖とミルクを入れても味や風味が薄い。あっさりタイプ。
・INSTANT CHAI（スティック）
　キャラメルのように甘くてシナモン薄め。他のスパイスの風味は強め。

他にもいろいろ出ているので、見つけ次第飲んでみたい次第。
飲むときはいつも大きなマグカップで2杯分を一気に飲みます。

タグ：チャイ紅茶おうちカフェマサラチャイシナモン

posted by ぁぃ♂ | 岩手 ☀ | Comment(0) | 飲み物 |